冷库内外温差高达50℃ 进去穿棉衣张口冒哈气 玉米毛豆用冰块保鲜 天儿热制冰厂生意火

近日京城持续“烧烤”模式，白天最高气温均在30℃以上。不过在位于丰台区的新发地批发市场，部分区域温度只有－15℃，与室外温差达到50℃。

　　昨日，《法制晚报》(微信ID：fzwb_52165216)记者走访新发地市场发现，这里的冷库里仅有－15℃左右，进去需要穿着厚厚的棉衣，一张口嘴里就会冒哈气。此外，在新发地市场的制冰厂，用于食品保鲜的碎冰一天能卖上6万多斤。

　　每次进冷库得穿棉衣 一张口就冒哈气

　　昨天下午，记者在新发地市场的冷冻食品区看到，这里每个商户都有一个小冷库，在冷库外面的微电脑冷冻控制箱上，则分别显示着当前温度和停机温度。据商家介绍，这些冷库里面储存着鸡翅、鸡胗、水产等食品，冷库内部温度约为－15℃。而这与当天室外最高温度35℃相比，温差高达50℃。

　　在一家销售冷冰食品的店铺内，记者看到冷库的门开着，门上挂着一个军绿色的厚门帘。走近后，记者发现一名穿着厚棉衣的工作人员正在冷库里整理货物。此时电子屏幕上显示冷库内的温度为0℃左右。记者看到，冷库里面存放着很多货物，这名工作人员正将货物一箱一箱摆放整齐。

　　据这名工作人员介绍，他每天都需要进出冷库多次，“现在是整理货物要开着门，所以库内温度还不算低，早上来的时候都是零下十五六摄氏度。”该工作人员表示，最长的时候他需要在冷库待半个多小时。

　　记者穿着夏装在冷库靠近门口处站了不足两分钟，便感觉浑身冷得发抖，而在冷库内不管是说话还是呼吸等，只要一张口嘴里面就会冒哈气。“里面冷，进来都得穿棉衣棉裤。”该工作人员表示，到了冬天杭州制冰厂冷库里的感觉会更冷。

　　玉米毛豆用冰块保鲜 香蕉需恒温保存

　　在新发地市场的玉米毛豆交易区，也停着很多冷藏车。记者看到，车内装有大量的玉米和毛豆，工作人员不断将用大袋装好的玉米和毛豆拉下车，并上秤称重。在冷藏车内，有很多冰块摆放在货物的上层以及中间的空隙中，走到近前感觉格外凉爽。